宅配ラーメンその２

宅配ラーメン続き。
千葉県松戸の雷本店です。
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いわゆる二郎系というやつみたいです。
とにかく濃いです。辛いです。ニンニクもたっぷり。
野菜たくさん入れる想定の味付けなんでしょうが、それでも濃い。。
麺は極太で結構固い。というか、もう細めのうどんの気がします。
でもこれ、好きな人はたまらんのでしょうな～
ハズレではないと思いますが、私にはちょっと辛かったです（汗

４店目。
群馬県伊勢崎市のらーめん　いまるや。塩つけ麺。
・・・・塩はやっぱり難しいのかな。。（汗

生パスタ

近所のスーパーでパスタの生麺を見つけたので作ってみた。
たんまりオリーブオイルとホールトマト入れてトマトソース作り。
生麺ムチムチしてておいしかったです。
写真じゃ全くウマそうに見えないけど（汗

宅配ラーメン

クーポンサイトで半額だったので、宅配ラーメンとやらを試してみました。
⇒宅麺．ｃｏｍ

一昔前に讃岐うどんの似たようなのは試したことありましたが、あれも所詮は工場生産品。
あくまでそれっぽいモノでした。
これは、どうやら本当のお店で作ったもの「らしい」ので、どんなもんでしょう。

４店分頼んだ、１品目がこちら。
東京、新宿にある風雲児のつけ麺。
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改めてみると、撮った写真とお店のレビュー写真がほぼ一緒。
濃厚魚介豚骨の今ではよくあるつけ麺ですが、おいしいです。これ。
家でこれだけの味が出せるのは、ちょっと驚き。食べに行く必要ないやん。
スープはもちろん、麺もホンモノ、チャーシューもホンモノです。

届いた状態がこれです。
冷凍ですので、スープは湯銭。中にチャーシューやメンマも入ってます。
麺は生麺。
たっぷりのお湯で７・８分しっかり茹でて、水で〆ます。
麺の上の粉は、魚粉です。
少しづつ溶かしながら味の変化が楽しめると。

二品目は東京、足立区のらーめん　しおの風。
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魚介系しおラーメンです。

こちらはチャーシューが別袋になってます。
麺は細めなので４分ほど。

完成品。
あ、海苔と味玉は自家製？ですので、ついてません。
こ・・・これは・・・！？

い、いまいち。（汗
味ぼやけまくり。魚介のキレがまったくない。
麺もインスタントレベル。

なんですか？この差は。

どうもお店で作るが故の劣化が激しいみたいですね。。
発売当初はおいしかったとしても、だんだん手を抜いてくる。
ま、工場じゃないので、致し方ないのでしょう。

しかし、頼んでみないと判らないのがツライところ。
結構高いしね～。

麺や 紡＠東大阪市

最近評判のお店で、ずーっと行ってみたかったお店です。
なんでも雑誌掲載お断りなお店らしく、期待も膨らみまくりです。
色々食べたかったので、大盛にはせず、二人で３品オーダー。

まずは熟成つけ麺。
こってりの鳥白湯スープに魚介の香り。
このまろやかさ、たまりません！
麺もつるつる。できれば大盛食べたかった！
後もう一歩洗練されれば、たぶん自分のベストつけ麺になる気がします。
ほんのちょっと味がぼやけるイメージ。
でもレベル高いです。まじで。

次は熟成らー麺。
基本、つけ麺と同じみたいです。
個人的には、どちらかといえばつけ麺が好きかな～

淡成らー麺。
これ伏兵でした。
まだ発展途上とのことですし、こってり好きなので、それほど期待してなかったんですが
これがうまい。
すんごいイイ出汁でてます。あっさりだけどコクがすごい。
リピートしたいです。

初めてラーメン屋で開店３０分前に行きましたが、すでに２番手。
その後も続々行列が増えていきます。
おそろしや。

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USJ

少し早めのクリスマス。
それにしても、場内は毎年同じBGM。
人多すぎ。
シングルライダー万歳。

ルミなんとか

んー、寒いです。

カドヤ食堂＠大阪市西区

 

醤油ラーメンと醤油つけそばが大変おいしいカドヤ食堂ですが、今回はみそです。

さすがあれだけの醤油ラーメンを出すだけあって、みそもタダモノではないです。

すんごいこってりで奥深い味。

おそらく鳥と豚の動物系スープとみそがすごくあってます。

普通の味噌ラーメンを想像して行くと、びっくりすると思います。

比内地鶏の卵かけご飯。
黄身が濃厚でおいしい！

 移転のおかげで行きやすくなりました。

次は焼干し醤油そばが食べてみたいな～

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はなふく＠淡路島

淡路島ツーのときによったラーメン屋さん。
もともと京都のお店で、そちらはそれはすごい行列の日々だったと聞きます。
私が知ったのは閉店間近だったこともあり、淡路島での開店を待ってましたとばかりに、行ってきました。

まだ開店間近で味が安定していないかとも思いましたが、いやいや、まったくそんな心配は杞憂に終わりました。

一言で言うと、こってりとりとんこつスープなんですが、なんていうのか、表現できない美味しさ。
素材がいいのか、調合がいいのか、だしのとり方がいいのか、なにかわからんが、すごく旨い。

こちらは白しょうゆらーめん。
こってりがメインかと思ってたら、あっさりも強し！
すんごいイイ出汁でてます。
鼻に香る魚介の風味と、しょうゆの香りが抜群です。

いやー、死角無しですね！

正直、この店のためだけに淡路島渡る価値はあると思います。
勝手な思い込みですがｗ
いや～タコフェあるうちに行っておいてよかった。

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出石そば食べ歩き

久々に蕎麦が食べたくなって色々お店を調べてたんですが、天気もよかったのでちょっと足を伸ばして出石へ。


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中華そば ○丈＠天保山

難波に移転する○丈さん。
移転前になんとか限定の○丈ラーメン（和歌山ラーメン）を食べたくて行ってきました。
メインは高井田系ラーメンで、そちらもおいしいんですが、こっちはモロに私の好み。
和歌山系独特の甘みのあるこってり豚骨醤油がたまらんです。
これは食べる価値あり！
移転で遠くなってしまうのがほんとに残念です。

こちらはつけ麺。
あっさり系の塩ですがレベル高しです。

和歌山ラーメンといえばこれ！早寿司。
大阪でこれが食べられるとは・・・。おいしい。

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ＧＴ５忘れてた！！

はるか昔にａｍａｚｏｎで予約してたのをすーっかり忘れていました。
宅配ポストに何か届いてたので、なんだろうな・・・と思っていると、コレでした。
来年まで発売しないのかと思ってましたｗ
さて、インストールしますか。

らぁめん 甚 つけ麺Branch＠伊丹市

伊丹の国道１７１沿いにできたつけ麺のお店。
看板に能書き垂れてる所で、名店はないと思う今日この頃。
まぁ、普通ですね～。

つけめんじゃなく、味噌ラーメンがメインなんでしょうかね？

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讃岐うどん巡りツーリング

バイクで香川に行ってきました。
金曜日の夜に出発して、夜の瀬戸大橋を堪能。
クルマで何度も走ってますが、バイクで通るとまったく印象も違って最高です。
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淡路島ツーリング

たこフェリー運休前日ということで、行ってまいりました。
予想通りすごい込みよう。
行きはまだ１便待ちで乗れたのでよかったですが。

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麺屋花星＠尼崎市

またラーメンか！と言われそうですが！

立花にある花星に行ってきました。
ここは夜営業だけで、家でご飯食べる人間にはなかなか行く機会が無いお店ですが、やっと行くことができました。

ワタシはつけめん大盛りを注文。
１０００円。さすがにちょっと迷いましたが^^;

しかし！
これがむちゃくちゃ旨いのです。
つけめんはよくある濃厚魚介系しか食べたことが無かったのですが、ここのつけ麺は、醤油ベースでほんのり酸味があってほんのりこってり、これがハマりました。
とにかく上品なんだけど、だからといって物足りなくは無い。
麺はつるつるしこしこで、これだけでも旨い。

いやー、ひさしぶりにむさぼる様に食べてしまいました。
ここのところで一番のヒットかもしれません。

こちらはワンタン塩ラーメン。
こっちもとにかく上品ですごくいいバランス。
醤油バージョンも食べてみたいですね！

すごく丁寧な奥さんが好印象なお店です。
表通りにコインパーキングもあります。

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ETCキター

先日、まちにまったＥＴＣをやっと入手しました。

いくらＥＴＣカード払いにしても、料金所での手間はクルマとは桁違いにでかいです。
結構ツーリングで高速使ってしまうワタシにとっては、やっぱり必需品！

・・・しかし。
ご存知の通り、二輪のＥＴＣは高い！びっくりするくらい。
機種は一体・セパレートあわせても、二つか三つ。
しかも自分で取り付け不可。当然、工賃発生。
ふざけんな。

ということで、オークションでは○登録のＥＴＣが飛ぶように売れているわけみたいです。
まぁ、こっちも結構相場上がってきて、困ったもんですが。

ということで、シガーソケット加工してないのだと、結構安くで即決とかあるので、それにしました。

いやー、この便利さはクルマとはまた格別のものがあります。
一体式だと、バッグにぽんとほうり込んでおくだけでＯＫなのもイイですね。
アンテナ別だと、結構角度とかシビアだし。

麺哲支店 麺野郎＠池田市

 ここはつけ麺のお店ですが、普通のラーメンもなかなかどうして・・・。
ガツンと来るタイプではないですが、ちょうどいいバランスというか・・・美味しいです。
チャーシューもレアっぽくて旨いです。

伊丹側からいくとＵターンしないといけない、不思議な場所。
池田側から行くと、高架を降りたすぐにあります。

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博多ラーメン片岡屋＠加古川市

東加古川のある有名ラーメン屋に行ったんですが、下道で苦労して行ったのに、なんとスープ切れで閉店（汗
がっくりしながら、変わりに入ったラーメン屋です。

しっかりした博多ラーメンでおいしいけど、何時間もかけてわざわざ行くほどではないかな。近場ならありですが。


ちなみにその後、ついカッとなって、播但道で和田山まで走りに行ってしまいましたｗ

その閉店してたお店の近くで、路肩にバイク止めて必死に携帯でお店を検索してると・・・
突然目の前にパトカーが。

・・・お、俺？？
と思ったら、おばちゃんの軽が止められてただけでした。（汗
車内までえらい綿密に調べられてたけど、なんぞ怪しいもんでも積んでたんでしょうか・・・。

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JUNKSTORY 谷町きんせい＠大阪市中央区

帰省のついでによって来ました。
前々から食べたかった「塩のきらめき」！
ビジュアルに負けず劣らず透き通ったスープも旨い！
平打ちの麺もスープにぴったり。
これはいいわ～

こちらは１１月の限定（夜）の「JUNKのちょっとジャンクなタンメン」。
まさに名前の通り。ジャンクな味でした。
黒胡椒がけっこうしっかり効いてます。
麺は極太で並でも結構なボリューム。
野菜の甘みでちょうどバランスが取れる感じです。

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明石玉子焼 今中＠明石市

たこフェリー乗り場から５分ほどの場所にある明石焼き屋さん。
数ある明石焼きの中で一番お気に入りのお店です。

玉子が固まることのできるぎりっぎりまで生地に出汁を入れているので、それはもうふわふわな触感。
つけ出汁に入れるとすぐくずれちゃいますので、お汁と一緒にずずっと食べると、それはもう美味しいです。
粉っぽさとは無縁。

カウンターにはソースも置いてあるので、出汁のほうに飽きたとしても、味を楽しめます。

２０個で６００円。安いです。

住宅街の中にあるので見つけにくいですが、行って損はないお店です！

 

見ての通りの住宅街。

彦江に通ずるものがあります^^;
隣の神社が目印かな？
車は・・・止めるとこありませんよ。
行けない事はないですが・・・。

明石漁師めし 新浜＠たこフェリー乗り場

 たこフェリー乗り場のすぐ隣にある、海鮮レストランです。
紹介文には

>お店を運営するのは、明石浦漁業協同組合に所属する若手漁師１０人が結成したグループ
>『ＡＦＡＲ（アファー）』。漁師が食べている旨い料理を食べてほしいとの思いから、
>明石の“まえもん”料理を手頃な値段で提供しています。

ということで色々迷いましたが、漁師の丼を頂いてきました。
ぱっと見以上にいろんな種類の魚が乗ってます。
その日取れた魚ということで種類の説明もしてくれたんですが、さすがに忘れましたｗ

いやー、美味しかったです。
もうちょっとご飯多かったらもっとよかったんですが。

ゲートの右隣です。
ぱっと見はただの待合所の食堂なんで、知らなけりゃ普通にうどんでも食べて終わりそうな感じです。

たこフェリー

休止間じかのたこフェリー見てきました。

ほんとは乗船して淡路島渡って、京都から移転した某有名ラーメン店でも行こうかと思ってたんですが、なんとなく気分が乗らなかったので、今回は下見ということで（汗

後から思えば、バイク置いて人だけでも乗ればよかったかなと思いますが。。
ま、いいや。
明石で食べたいものもあったし。

人はそこそこ乗船してましたが、車、特にトラックはほんとにまばら。
これは確かに厳しいかもしれない。。
中途半端な時間ってのもあったんだろうけど。

なんとか存続できないものかな~残念。

それにしても高速乗れない１２５以下のバイクはこれで淡路島渡れなくなっちゃいますね。
生活で使ってる人、どうするんでしょう。

あと2週間足らず。必ずまたこようっと。

彦江廃業さぬきうどん巡り

10/30で彦江製麺所が廃業する！
いてもたってもいられず、行ってきました。
メンバーはメロソ氏と嫁さんの3人。この日は雨でしたので、バイクはやめてエボで出発。

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タンポポ＠京都市北区

琵琶湖の帰りに寄ってきました。
久しぶりのタンポポ。
最近のハヤリ系とはまったく違いますが、年に１回くらいどーしても食べたくなるラーメンです。
先代の時代の味が忘れられなくて、時々行くんですが、やっぱりあの味はそこにはない。
これはこれで美味しいんだけれども。。
わかっててもなぜか行きたくなる、そんな懐かしいラーメンです。

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琵琶湖半周ツーリング

行ってきました。
初めてのマスツーです。
しかもニコツー（汗
いやー、すごい台数。
この輪の中に入るのは、並大抵ではないですね。。
いい経験でした。

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