麺家 静＠大阪市東成区

今日は麺屋　静というお店に行ってきました。
この日はいつもと違って、そらの星というお店とのコラボつけ麺が食べられる日。
しかも最終日とあって、これは行かねばと嫁さんの帰宅にあわせて出発。

聞くところによると、お互いの店の定休日に、相手の店へ出向いて大将二人で作ってるんだそうな。
たしかにそれっぽい人がいたような。

味は濃厚魚介とんこつ、よく言う「またおまえか！」系のような気もしましたが、どうなんでしょ。
麺は平打ちの太麺。もっちりしていいんですが、ちょっとゆですぎのような気もする。
スープもすぐぬるくなってしまうので、もうちょっと熱ければ・・・

と、文句言いながらも美味しくいただきました。

来週、そらの星での最終日があるので、都合が付けば行ってみようかな。
今度はとんこつ強めになるんだろうな。楽しみです。

 嫁さんは中華しお。
魚介系のだしで結構おいしかったようです。

 

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